Nur feinstes frisches asiatische Hartholz aus Sägewerken. Erst so ist das Holz frisch genug für die perfekte Konzentration an Feuchtigkeit! Kunden meinen, dass das Pakkakolz so jung ist, dass Sie den asiatischen Wald beim Zubereiten in ihrer Küche sogar riechen können. Das Zusammenspiel vom Geruch der Natur und Zutaten, macht Kochen zu einem einzigartigen Erlebnis, um welches Sie selbst Ihre Nachbarn beneiden werden.

Erinnern Sie sich an das letzte Mal, wie Sie mit Ihrem gewöhnlichen Küchenmesser etwas Widerspenstiges zubereitet haben. Schweiß läuft ihnen von der Stirn, Sie kämpfen mit aller Kraft, um es immer und immer wieder durchzuschneiden. Wir reden von Zutaten wie einer Wassermelone, nicht ganz aufgetautem Fleisch, einer Ananas und so weiter. Vom Spaß am Kochen kann man da nicht reden! Wäre es nicht schön, wenn man das alles umgehen könnte?Mit einem schärferen Messer könnte man das! Wir sind uns nicht nur sicher, dass unsere Messer um Längengraden schärfer sind als welches Sie gerade benutzten, wir garantieren es Ihnen sogar! Innerhalb 2 ganzer Jahre können Sie uns die Messer zurückgeben, wenn Sie das Gefühl haben, dass das, was wir erzählen, nicht der Wahrheit entspricht!Einer der großen Gründe, weshalb Köche zu unseren Produkten greifen. "Selbst nach einer 12 Stundenschicht verkrampft meine Hand nicht!" So die Köche, mit denen wir für Feedback Kontakt halten. 

Nur das feinste Material aus den besten Minen ist gerade mal gut genug. Damaststahl ist das Zauberwort! Wenn hier nicht auf das reinste Edelmetall geachtet wird, ist Ihre Klinge nach der ersten Vorspeise stumpf. Achten Sie immer auf die Qualität! Nur diese kann Ihnen unbedenkliche Kochabende bieten. Genau deswegen lassen wir jedes unserer Messer vom TÜV überprüfen und zertifizieren. 

Unser Griff gleicht einer handwerklichen Symphonie von asiatischen Schmiedegroßmeistern

Sie erhalten unsere Messer und machen voller Vorfreude die Box auf! Der Geruch von frischen Sägespänen und einer kühlen Waldbrise erfüllt ihre Küche! Sie sehen auf die Box herab und erblicken ihr lang erwartetes Damastmesser. Sie greifen nach dem Griff und verspüren, wie elegant es in Ihrer Hand liegt. Hunderte von Jahren wurde die Technik der Damastmessern verfeinert und nun haben Sie diesen in Ihrem Griff. Wenn sie sich die Farben anschauen, merken Sie, weshalb der Schmied dieses Messer (ホルツシマウマ ; Horutsushimauma) Holz Zebra genannt hat. Ein Wechselspiel aus schwarz und braun durchzieht die Klinge. Hundertjähriges, altes Holz wird als Tribut für Schönheit und Qualität gefordert. Ein Meisterwerk, welches nur die Natur, Zeit und unsere Schmiedekunst einem bieten kann. 

Kennen Sie das, wenn Sie beim Kochen eine Pause machen müssen, weil Ihnen die Hand weh tut? Nicht hier! Bei jeder Handbewegung spüren Sie den Aufwand, der für Ihr Messer verwendet wurde. Die Schärfe nimmt Ihnen jeden Kraftaufwand und selbst die widerspenstigsten Zutaten werden sich wie warme Butter anfühlen. Vor allem das Aussehen der Klinge ist unter Messer sehr selten. Verantwortlich dafür ist das Damaststahl. Er gibt dem Messer diese wellenartigen Metallübergang. Ein unikales Phänomen, welches so nicht bei anderen Metallen vorkommt. Ein Anblick, mit dem Sie viele beeindruckende Blicke ernten werden.